Dieta de ayuno intermitente

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Descripción: Dieta de ayuno intermitente para personas que desean adelgazar.

Tipo de archivo: pdf descargable.

Número de páginas: 10.

Pérdida de peso esperada: 1-2 kg por semana.

 

 

Descripción

Los planteamientos tradicionales para la pérdida de peso incluyen una reducción de las calorías de la dieta de forma uniforme. Esto significa que cada día se reduce la energía consumida en 500-750 kcal, lo que supone una restricción en torno al 30 % de las necesidades energéticas. Sin embargo, las evidencias han mostrado cómo esta modificación solo ha sido capaz de producir una modesta pérdida de peso.

Como consecuencia del relativo fracaso de los enfoques tradicionales de reducción energética para lograr y mantener la pérdida de peso, se han empezado a manejar estrategias alternativas. Una de ellas es el ayuno intermitente o alternate day fast, en inglés.

Qué es la dieta de ayuno intermitente

Ayunar es no comer. De igual modo, ayunar de forma intermitente es no comer durante periodos precisos de tiempo. Sin embargo, dentro de las dietas que incluyen el ayuno en su estrategia para adelgazar, existen variaciones y diferentes versiones. En general, incluyen periodos variables de tiempo regidos por el ayuno.

El ayuno intermitente suele incluir varios días de ayuno a la semana. Pero no se trata de un ayuno estricto. De hecho, estos días incluyen la ingesta aproximada del 25 % de las necesidades calóricas de la persona que hace la dieta. Este consumo limitado de energía se puede concentrar a la hora de la comida, de la cena, o repartido a lo largo del día. En todos los casos, la pérdida de peso, la composición corporal y los beneficios cardiovasculares se han mostrado comparables.

Por otro lado, los días de ayuno se alternan con días de consumo libre de alimentos o “ad libitum” en los que se permite a la persona comer sin limitaciones en el tipo y cantidad de comida. En cualquier caso, se recomienda moderación.

Beneficios del ayuno intermitente

Para algunas personas, este tipo de dietas podrían ser más fáciles de seguir que las dietas basadas en una reducción calórica continua.

Por otro lado, el ayuno podría conducir a adaptaciones metabólicas que favorecieran mayores pérdidas de grasa. Además, se preservaría mejor la masa magra y existiría una mayor capacidad para mantener la pérdida de peso conseguida.

Para quién está indicado el ayuno intermitente

Esta dieta puede ser adecuada para personas con sobrepeso u obesidad (IMC superior a 25) que tienen dificultades para seguir una dieta equilibrada convencional reducida en calorías.

Quién no debería seguir una dieta de ayuno intermitente

Las dietas de ayuno pueden ser perjudiciales para grupos de población específicos como niños y adolescentes, ancianos, personas enfermas, personas con bajo peso y personas con trastornos de la conducta alimentaria.

En cualquier caso, es aconsejable hacer un seguimiento de todos los pacientes.

Más información: Dieta de ayuno intermitente.

1 valoración en Dieta de ayuno intermitente

  1. María Ortuño

    Muy contenta con el resultado, con un apoyo constante de los dietistas. Lo recomiendo.

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